Alexandra Kuchenbaur: "Vegan. Warum vegane Ernährung uns und die Welt heilt"

Ein moderner, empathischer Ernährungsratgeber über pflanzliche Vollwertkost

  • DAS Grundlagenwerk zur biologischen, vollwertigen Ernährung mit Pflanzen
  • Antworten auf alle wesentlichen Fragen einer rein pflanzlichen Kostform
  • Alle Makronährstoffe (Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate) und Mikronährstoffe (Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe) verständlich und praxisnah erklärt
  • Umstellungs- und Gestaltungshilfen des täglichen Speiseplans
  • Die wissenschaftlichen Zusammenhänge zwischen tierischer Nahrung, menschlichem Stoffwechsel und Krankheitsentwicklung
  • Wie vollwertige Pflanzenkost unsere körperliche und seelische Gesundheit fördert
  • Wie wir uns und unsere Familien gesund kochen können und woraus sich eine gesunde Pflanzenkost zusammensetzt
  • Warum Mensch, Tier, Natur und Umwelt untrennbar miteinander verbunden sind

 

Buch-vegan

Alexandra Kuchenbaur:

„VEGAN. Warum vegane Ernährung uns und die Welt heilt“

368 S., 18 Abb., broschiert
ISBN: 9783830482567
Trias Verlag Stuttgart

EUR [D] 29,99

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